Dárkové balení španělské sušené šunky Paleta Serrana

Detailní popis produktu

Co je dobré vědět?

Šunka Paleta Serrana je narozdíl od klasického Jamonu typická svou výraznou a intenzivní chutí a označuje přední nohu z bílého prasete. 

Nůž, který je součástí dárkového balíčku, je dlouhý 36 cm a délka čepele měří 24 cm. Konkrétně se jedná o nůž Puňo negro, který je nejdostupnějším nožem pro krájení jamónu. Obdržíte také Stojan Banqueta - ideální model pro začínající “cortadory”. 

Uvedená paleta váží přibližně 4,5 kg.

Jak šunku skladovat?

Šunku skladujte v chladnějším prostředí s teplotami do 18 ºC. Pokud není nakrojená, je její trvanlivost 1 rok. 

Když si všimnete, že se na povrchu šunky objevila plíseň - nelekejte se. Jde totiž o přirozený proces zrání a zcela běžnou věc. Jednoduše šunku vybalte, otřete ji hadříkem s troškou oleje a volně ji uložte.